Déjeuner chez Les Récupérables

Sur place, à emporter et en livraison

Nos menus changent chaque semaine.

Entrée + Plat + Dessert 23€ / Entrée + Plat ou Plat + Dessert :18€ / Plat seul 13€

Entrées

Gaspacho

OU

Betteraves glacées au beurre de sumac / Sésame / Crème de coriandre

OU

Maquereau à la flamme / Gel de figues / Chermoula

Plats

Pipian Jojo: Poulet effiloché / Sauce pipian à la tomate / Riz basmati / Salsa Macha / Huile verte / Oignons rouges caramélisés

OU

Minestrone: Bouillon de légumes / Courge rôtie / Coco de Paimpol / Fregola Sarda / Labneh roulé aux herbes

Assiette de fromage

Tomme de vache / Condiment rhubarbe / Beurre d’échalotes

Desserts

Cookie choco-sésame & fleur de sel

Cookie choco-sarrasin

Cookie carotte cake

Cake au maïs et aux agrumes sans gluten

Le Cake Vegan Booster carotte gingembre
Riz au lait de mamie Eliane avec caramel au beurre salé et granola
Granola au levain, compote de fruit et fromage blanc 

Shortbread millionaire

Dessert du moment: Pavlova à la figue / Gel Myrtille / Crème au poivre long de Java

BOULANGE de 12h à 18h30

LE GRANOLA AU LEVAIN (Meilleur allié du petit déjeuner)

Céréales, fruits à coques, un peu de sucre roux, de l’huile d’olive et notre super levain Ernesto ! (2€/ 100g)

PAINS AU LEVAIN BIO

Pain nature Seigle et T65 (3,80€)

Pain aux céréales avoine, lin, tournesol, pavot, millet (4,20€)