Nous vous accueillons dans une salle lumineuse et chaleureuse. Notre cuisine est ouverte et nous laissons place aux artistes locaux pour décorer les murs du restaurant (rendez-vous dans l’onglet Café-Galerie pour découvrir l’artiste exposant).
Les Récupérables, qu'est-ce que c'est ?
Les Récupérables c'est un café-restaurant éco-responsable ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 18h (service déjeuner 12h-14h sur place, à emporter et en livraison).
Au menu : Cuisine 100% maison, respect de la saisonnalité, circuit court et mise en valeur du travail des producteurs. Pain bio au levain sur table et disponible à la vente.
Les Récupérables, pourquoi ?
Créer un café-restaurant avec de la seconde main, mettre en valeur le travail des producteurs locaux, concevoir des assiettes 100% maison, locales et respectueuses de la saisonnalité, composter et consigner, voilà ce que signifie Les Récupérables.
Eco-responsabilité oui ! Mais nutrition aussi ! En effet, l’équipe a à cœur de proposer des plats sains et gourmands, du quotidien, à prix accessible. Une attention particulière est portée sur les techniques ancestrales de fermentation, notamment avec le pain au levain naturel et bio fait maison au restaurant.
